Également

Faire pousser des oignons familiaux

Faire pousser des oignons familiaux


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cet oignon en Europe est appelé "échalote", en Ukraine - "kouchtchevka", en Moldavie et en Russie - "famille", nom latin - Allium ascalonicum. Les plumes de cet oignon sont plus minces et moins pointues que les autres variétés, et elles ont également une légère couche cireuse.

Teneur:

  • Culture et soins
  • Variétés
  • la reproduction

Culture et soins

La culture des oignons familiaux a ses propres caractéristiques. Il tire bien et n'a pas peur du gel, il est donc planté dans le sol à la mi-avril. La «famille» parvient à obtenir suffisamment d'eau de fonte du sol et sa croissance active tombe les plus longs jours de lumière de l'année.

Si cet oignon est censé être utilisé pour les légumes verts, lors de la plantation, la distance entre les rangées est de 20 cm et dans chaque rangée entre les oignons - 10 cm.Dans ce cas, une plante sur trois est utilisée pour les légumes verts. Si vous n'êtes pas intéressé par les verts, vous devriez les planter moins souvent, selon le schéma 20x15.

Prendre soin des oignons de la famille n'est pas fastidieux, tout comme les autres types d'oignons. Il doit être arrosé, desserré et désherbé.

Les échalotes sont récoltées lorsque 50 à 70% de ses plumes sont couvertes. Choisissez une journée ensoleillée et ramassez les oignons avec les plumes. Posez-le en une seule couche et séchez pendant 10 à 12 jours. Ensuite, coupez les plumes en laissant un cou fin. Sélectionnez uniquement des ampoules saines pour le stockage. La famille est conservée dans des boîtes ou des boîtes à une température de 0 à 3 degrés, sans diviser les nids en ampoules séparées.

Plus en détail, le nettoyage et la préparation pour le stockage ressemblent à ceci. Au cours de la deuxième décade de juillet, l'arrosage est complètement arrêté, même par temps sec. Sevok est récolté après le dépôt des feuilles, vers la fin du mois de juillet. L'hébergement des feuilles est le principal signe de la maturation des bulbes, ce qui indique la mort des racines au bas. Cette phase commence à un moment où les échalotes ne forment plus de feuilles et commencent à former des écailles juteuses fermées à l'intérieur des bulbes.

Un retard dans la récolte des échalotes peut entraîner une diminution de la qualité de conservation, car une fois que les plumes se sont complètement desséchées en présence d'humidité du sol, le développement des racines recommence. Un temps sec et venteux est considéré comme une bonne période de récolte, ce qui permet de sécher les échalotes à l'air libre. Le séchage dans les zones ensoleillées permet de décontaminer les bulbes.

Les oignons sont séchés pendant 2 semaines sous un hangar ou dans une grange. Les ampoules à stocker doivent avoir un cou fin et sec. Les sommets sont essuyés ou coupés.

La qualité des bulbes est affectée par la fertilisation. Ainsi, lorsque des engrais organiques frais sont appliqués, les échalotes forment des plumes massives et lâches, impropres au stockage des bulbes. Par conséquent, le fumier de trois ans est plus approprié pour les engrais. L'année du semis, les sols pauvres doivent être fertilisés; ici, il est préférable d'utiliser du compost décomposé pourri.

Les loams humides sableux ou humifères légers sont considérés comme les meilleurs sols pour les échalotes. L'échalote fonctionne particulièrement bien sur les sols alluviaux limoneux des vallées fluviales chaudes.

Si les oignons familiaux sont cultivés pendant longtemps sans renouveler le matériel de plantation, l'infection s'y accumule, les bulbes atteints de pourriture grise sont plus fréquents, la récolte est mal conservée. Après 3-4 ans, vous devriez soit acheter du matériel de plantation, soit le cultiver à partir de graines.

Pour éviter l'accumulation d'infections et de ravageurs des échalotes, la rotation des cultures est utilisée, ainsi que la combinaison de cultures sur le même lit. Ainsi, afin d'éviter la propagation massive des mouches de l'oignon, il est recommandé de planter des carottes dans le même lit avec des échalotes. En même temps, les deux cultures se protègent bien, mais les carottes sont des défenseurs plus «responsables», puisque les mouches de l'oignon ne se trouvent presque jamais dans les plates-bandes combinées, tandis que les mouches de la carotte apparaissent encore en petites quantités.

Variétés

  • Albert
  • Atlas F1
  • Aristarque
  • Star
  • Kainarsky
  • Kushchevka kharkovskaya
  • Sauterelle
  • Kunak
  • Hors saison
  • Jaune sibérien
  • Sprint
  • Chapaevsky

La reproduction

Pour la reproduction des échalotes, des graines et des bulbes sont utilisés (végétativement). Pour la méthode végétative, le sol est préparé à l'automne, puis au début du printemps, ils commencent à planter les bulbes triés. Avant la plantation, les bulbes peuvent être conservés dans de l'eau tiède (environ 30 degrés).

Les graines sont semées début mai dans des rainures de 3 cm de profondeur. Les graines sont pré-trempées pendant deux jours et, après le semis, les rainures sont saupoudrées de tourbe ou de compost pourri.

Les graines sont trempées dans un sac de gaze placé dans une assiette et remplie d'eau avec une couche de 0,5 cm La plaque est fermée sur le dessus pour que la gaze ne sèche pas. Régime de température - température ambiante, 22-25 degrés. Toutes les 8 heures, la gaze avec les graines est lavée à l'eau courante, l'eau de l'assiette est remplacée et recouverte à nouveau. Avant la plantation, les graines sont légèrement séchées jusqu'à ce qu'elles soient fluides et semées sur le lit de jardin.

Avec son goût exquis, sa préparation rapide et presque aucune odeur après avoir mangé, les échalotes sont devenues une véritable aubaine pour les gourmets. Et comme vous pouvez le voir, le soin et la culture de la «famille» ne présentent aucune difficulté.


Voir la vidéo: Comment semer des oignons? - Truffaut (Mai 2022).