Également

Rose musquée, comment les fruits d'églantier sont-ils utiles, contre-indications

Rose musquée, comment les fruits d'églantier sont-ils utiles, contre-indications


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Parmi le jardin et les arbustes à croissance sauvage, il y a ceux qui donnent à une personne non seulement de la beauté, mais aussi des avantages. L'ancêtre de toutes les roses cultivées, le chien rose, en est une vive confirmation. Essayons de comprendre en quoi les cynorrhodons sont utiles et s'ils peuvent être consommés par tout le monde.

Teneur:

  • La composition chimique et les bienfaits de l'églantier
  • L'utilisation de l'églantier dans la pratique médicale de la médecine officielle et populaire
  • Où, quand et comment récolter les cynorrhodons et les traiter correctement
  • Contre-indications à l'utilisation de l'églantier

La composition chimique et les bienfaits de l'églantier

En apparence, les cynorrhodons ressemblent à une baie, à l'intérieur de laquelle se trouvent des graines dures avec un léger revêtement laineux. Mais du point de vue de la botanique, la partie molle du fruit est un réceptacle modifié, fusionné avec la partie inférieure de la fleur. Cette partie molle de la botanique est appelée hypanthium. Chez la rose sauvage, l'hypanthe ressemble à une cruche dans laquelle se trouvent les graines - les noix. Par conséquent, le fruit entier est appelé cynorrodium ou polynuts. Les cynorrhodons sont uniques non seulement dans leur structure, mais aussi dans leur composition. La valeur nutritionnelle de 100 grammes de fruits secs est de 284 kcal. Parmi ceux-ci, il faut:

  • pour les glucides 193 kcal
  • pour les graisses 12,5 kcal
  • pour les protéines 13,5 kcal

La teneur en calories de 100 grammes de baies fraîches n'est que de 109 kcal. L'églantier, à la fois frais et sec, est la source la plus riche de substances vitales. En termes de teneur en vitamine C, il est le leader parmi les produits alimentaires. Si dans le citron frais, il est de 40 mg pour 100 grammes, alors dans l'églantier frais, il est de 650 mg et dans les fruits secs - 1200 mg. De plus, la présence d'autres vitamines dans le fruit rend la rose musquée utile, tout d'abord:

  • ET
  • PP
  • E
  • EN 1
  • EN 2

En plus des vitamines, les cynorrhodons contiennent des macro et micro-éléments:

  • potassium
  • calcium
  • magnésium
  • phosphore
  • le fer
  • le cuivre
  • zinc
  • molybdène

Les propriétés bénéfiques sont complétées par des acides organiques, des flavonoïdes, des sucres, des fibres alimentaires. La consommation fraîche de décoctions de fruits secs peut fournir au corps presque tout le complexe vitaminique et les nutriments, ainsi qu'une aide dans le traitement de nombreuses maladies.

L'utilisation de l'églantier dans la pratique médicale de la médecine officielle et populaire

Les propriétés médicinales de l'églantier sont reconnues par la médecine pratique officielle. Le médicament le plus simple est préparé à partir de fruits secs vendus en pharmacie. Les décoctions sont prescrites pour l'anémie, l'hypovitaminose, en tant qu'agent cholérétique et renforçant l'immunité.

En pharmacie, vous pouvez également acheter du sirop d'églantier, le plus souvent prescrit pour les carences en vitamines, sous forme de préparation multivitaminée. La libération du médicament holosas, qui est préparé à partir d'un extrait aqueux de cynorrhodon, a été établie.

Il est prescrit pour les troubles et l'inflammation de la vésicule biliaire. Il liquéfie non seulement la bile, mais améliore également sa production. Dans la médecine populaire, les décoctions et infusions de fruits, frais ou séchés, sont utilisées depuis l'Antiquité. Ils sont traités:

  • maladies chroniques du foie et de la vésicule biliaire
  • plaies et fractures mal cicatrisées
  • maladies féminines
  • émaciation et anémie
  • athérosclérose et fragilité vasculaire
  • rhumes et maladies inflammatoires

La façon la plus simple de préparer un médicament, qui est utilisé en médecine traditionnelle, est de verser trois à quatre cuillères à soupe de fruits secs avec 500 ml d'eau bouillante légèrement refroidie directement dans un thermos. Insistez 8 heures et prenez 180 ml trois fois par jour. Les particularités de l'application sont de conserver le maximum de vitamine dans l'infusion.

Pour ce faire, les fruits frais ou secs peuvent être écrasés et remplis d'eau dont la température ne dépasse pas + 50 degrés, ce qui peut également être fait dans un thermos, mais le temps d'infusion ne doit pas dépasser 60 minutes. Les décoctions et infusions de rose musquée ne seront bénéfiques que si elles sont collectées dans des endroits écologiquement propres et correctement traitées.

Où, quand et comment récolter les cynorrhodons et les traiter correctement

Le moment de la collecte des cynorrhodons est d'août à septembre. À ce moment, les fruits deviennent de couleur rouge ou jaune-orange. Il est conseillé de privilégier les fruits plus durs et plus résistants. Après le premier gel, leurs propriétés bénéfiques sont considérablement réduites.

Lors de la récolte, les fruits doivent être cueillis avec une partie du pédoncule et avec le récipient. Ces parties sont également importantes et sont utilisées en conjonction avec le fruit pour maximiser ses avantages. Il est important de se rappeler que vous ne pouvez pas vous procurer de matières premières médicinales à proximité des autoroutes, des chemins de fer et des entreprises industrielles.

Vous ne pouvez pas conserver les fruits frais plus de trois jours, et s'ils sont destinés à être transformés, ils doivent être effectués le premier jour après la collecte. La méthode de traitement la plus simple et la plus pratique est le séchage. Dans ce cas, il est important de respecter les règles suivantes:

  • passez à travers tous les fruits immédiatement après la récolte, enlevez toutes les brindilles inutiles, les fruits gâtés et les petits débris, vous n'avez pas besoin de laver les fruits
  • chauffer le four à + 55, mettre les matières premières préparées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
  • ouvre la porte
  • en maintenant la température à + 50, continuer le séchage pendant environ 10 heures
  • verser les hanches d'églantier dans une boîte en carton avec un couvercle et laisser là pendant 3 à 5 heures, ne pas ouvrir le couvercle
  • stocker dans des sacs ou des bocaux dans un endroit sombre
  • la durée de conservation est de deux ans

Vous pouvez sécher les cynorrhodons en les saupoudrant en une fine couche dans un endroit frais et semi-sombre. Le temps de séchage dans ce cas sera de trois semaines. En plus du séchage, vous pouvez préparer des sirops, des confitures, des compotes. Malgré les propriétés bénéfiques, les cynorrhodons et leurs préparations ne conviennent pas à tout le monde.

Contre-indications à l'utilisation de l'églantier

Il existe peu de contre-indications principales à l'utilisation de l'églantier, mais ce sont:

  • allergie à la rose musquée
  • augmentation de la coagulation sanguine
  • insuffisance cardiaque aiguë
  • ulcère, gastrite, maladie rénale lors d'exacerbation

De plus, certains des acides organiques entrant dans la composition du fruit peuvent avoir un effet négatif sur l'émail des dents. Il est préférable de le boire avec une paille ou de se rincer la bouche avec de l'eau après les réceptions. Compte tenu des contre-indications énumérées, une consultation spécialisée est nécessaire avant de commencer le traitement.

Vidéo sur les bienfaits des cynorrhodons:


Voir la vidéo: le cynorhodon, fruit de léglantier, riche en vitamine C (Mai 2022).