Également

Comment faire pousser un cornouiller à partir d'une pierre, techniques de culture, variétés populaires

Comment faire pousser un cornouiller à partir d'une pierre, techniques de culture, variétés populaires


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Le cornouiller n'est pas l'arbuste le plus répandu dans les jardins et dans les zones de la voie du milieu, même en dépit de ses propriétés uniques: aromatisantes et médicinales. Le plus souvent, on le trouve dans les climats chauds: dans le Caucase, en Crimée et dans certains pays asiatiques.

Voyons pourquoi ce visiteur du sud est si utile et unique et pourquoi les jardiniers l'apprécient?

Teneur:

  1. Brève description de l'usine
  2. Quand le cornouiller commence à porter ses fruits
  3. Méthodes de propagation des plantes. Comment faire pousser du cornouiller et le propager?
  4. Une description détaillée de la culture du cornouiller à partir de graines, des soins pour les semis
  5. Entretien du cornouiller: méthodes agricoles de base
  6. Variétés les plus populaires
  7. Récolte et transformation des cultures

Brève description de l'usine

Le cornouiller est un petit arbuste vivace de la famille des cornouiller. Les plus courantes sont les espèces à feuilles caduques, mais il existe également des conifères.

Il est le plus répandu dans les pays d'Asie, en Chine, au Japon, en Crimée et en Europe de l'Est. La hauteur moyenne d'un arbuste ou d'un arbre est de 2 à 4 m.

Les feuilles sur les branches sont pointues, situées en face l'une de l'autre, opposées, en forme de glissement de terrain allongé. Les fleurs sont blanc crème, rassemblées en inflorescences d'environ 5 cm de diamètre.La floraison a lieu en mai et ne dure pas longtemps, environ 15 jours.

Fruits - les drupes à 1 ou 2 graines diffèrent par leur taille et leur forme, selon la variété. Pour les espèces cultivées, les fruits atteignent une taille de 3 cm de longueur, avec une forme allongée ou arrondie.

Le plus souvent, les fruits rouges mûrissent, mais il y en a aussi du rose, du jaune, du noir, de l'orange. Le goût est également très varié: de acidulé, sec à juteux et sucré. Le système racinaire est ramifié, situé à la surface du sol.

Quand le cornouiller commence-t-il à porter ses fruits?

S'il s'agit d'un semis cultivé, les fruits devraient être attendus pendant 8 à 10 ans, et s'il s'agit d'un semis greffé d'un an, la première petite récolte a également lieu la première année, et après quelques années, la plante donne un récolte complète.

L'arbuste lui-même pousse bien, il est donc souvent utilisé comme haie, vit en moyenne jusqu'à 100 ans.

Méthodes de propagation des plantes. Comment faire pousser du cornouiller et le propager?

Cela se reproduit assez bien et peut être fait de 4 manières différentes:

Couches

Cette méthode est la plus simple et consiste en ce que de jeunes pousses d'un an ou deux ans sont pliées au sol et fixées, et un peu de terre (7-10 cm) est versée sur le dessus et périodiquement humidifiée.

L'ensemble du processus d'émergence des racines prend environ 1 an. À l'automne, le jeune plant est séparé du buisson mère et transplanté dans un nouvel endroit.

Boutures

Pour la reproduction, prélevez des boutures vertes des pousses annuelles au milieu de l'été. Toutes les feuilles y sont coupées au 1/3 et les boutures elles-mêmes sont trempées pendant au moins 5 heures dans la racine, ou dans toute autre préparation similaire.

Après le trempage, les boutures sont plantées dans un endroit préparé et légèrement sombre; à la fin de la saison de croissance, plus de la moitié d'entre elles prennent racine.

Pour les boutures déjà lignifiées, le matériel doit être pris à l'automne et conservé au réfrigérateur jusqu'au printemps. Avant de planter dans le sol, ils sont placés dans une solution qui stimule la formation des racines.

Ils s'enracinent plus près de l'automne, mais sont très sensibles au dessèchement du sol.

Vaccination

La méthode convient au cornouiller variétal dans des conditions naturelles. Pour la greffe, vous devez trouver des semis sains et solides d'un buisson sauvage. Au printemps, la greffe s'enracine mal, par conséquent, le bourgeonnement d'automne est plus souvent utilisé.

La technique est la même que pour les autres arbres. Avec un bourgeonnement réussi, le pétiole de la feuille ne se décolore pas pendant 2-3 semaines, puis disparaît. Après 30 à 40 jours, le harnais est retiré et au printemps, au-dessus du greffon en croissance, le stock est coupé dessus. Coupez progressivement toutes les pousses du stock.

Graines

Le processus le plus difficile et le plus long. La germination prend beaucoup de temps, elle est difficile et les plants commencent à porter des fruits tardivement (à 8-10 ans). S'il est néanmoins nécessaire de faire pousser un arbuste à partir de graines, ils prennent des graines de baies vertes et les plantent immédiatement à l'endroit choisi.

Les graines plantées sont arrosées abondamment et les semis doivent être attendus au printemps. Si vous prenez des graines de fruits mûrs, il sera nécessaire d'effectuer une scarification et une stratification.

Ces deux méthodes aideront à raccourcir la période de germination, mais elles nécessitent des compétences et des connaissances pour ne pas endommager l'embryon fragile lors de la coupe de la coquille.

Une description détaillée de la culture du cornouiller à partir de graines, des soins pour les semis

Pour faire pousser un cornouiller à partir d'une pierre, vous devez savoir comment le faire correctement. L'ensemble du processus se compose de plusieurs étapes:

  • Tout d'abord, ils retirent l'os du fruit, le versent avec de l'eau tiède et le recouvrent d'un couvercle. Cela démarre le processus de fermentation. Après quelques jours, les graines sont retirées du fruit à la main, lavées à l'eau, saupoudrées de sciure de bois et conservées pendant un an et demi dans un endroit froid.
  • Avant le semis, les graines sont réchauffées près de la batterie à partir de fin février pendant environ 6-7 jours.
  • Le sol doit être composé de sol fertile, de compost et de sable en proportions égales. Les récipients contenant des graines plantées sont arrosés, recouverts d'un film sombre et placés dans un endroit chaud.
  • Après l'apparition des premières pousses, l'abri est retiré et réarrangé sur les appuis de fenêtre éclairés.
  • Les semis souterrains sont transplantés dans un endroit permanent après que toutes les gelées sont passées et que le temps vraiment chaud est établi. Le sol sous les jeunes pousses est recouvert de sciure de bois, arrosé et souvent desserré pour permettre à l'air d'atteindre les racines.
  • Après stratification, les graines sont plantées immédiatement dans le sol à une profondeur de 3 cm au début - mi-mai.
  • Pour isoler et créer des conditions favorables, la parcelle de semences est recouverte d'une pellicule plastique. Retirez l'abri après la levée.

En été, les jeunes pousses nécessitent des soins attentifs: elles doivent être protégées des rayons directs du soleil, arrosées et assouplies.

Pour le premier hiver, les plantes sont isolées avec du paillis d'humus et des branches d'épinette ou des feuilles tombées sont posées sur le dessus. Au printemps, ils se débarrassent progressivement de l'abri: d'abord, la couche supérieure est retirée et après une semaine - la seconde.

Entretien du cornouiller: méthodes agricoles de base

Cette plante du sud est assez sans prétention et ne nécessite pas de coûts physiques importants pour obtenir une bonne récolte. Planter un arbre est une étape importante, et vous devez choisir le bon endroit sur le site.

La plantation et la replantation en automne du côté sud-ouest des parcelles sont plus favorables pour le cornouiller.
L'endroit doit être légèrement assombri, à une distance d'au moins 5 mètres de la clôture et des autres structures.

Les fosses d'atterrissage doivent avoir une profondeur et un diamètre de 60 cm.

La fosse est remplie d'un mélange de sol fertile, d'humus et d'engrais minéral.
Le collet est surestimé par rapport au niveau du sol de 2 à 3 cm, lorsque la terre s'affaisse, il s'égalisera avec lui.

Après la plantation, l'arbuste est arrosé avec 2 seaux d'eau.

Plantez toujours plusieurs plantes à proximité - la pollinisation croisée augmentera considérablement les rendements.

Le travail principal doit être orienté vers les processus suivants.

Arrosage

Pour une plante adulte, il est rarement nécessaire, uniquement pendant les périodes très sèches. Et pour un buisson de 1 an de vie, l'arrosage est organisé beaucoup plus souvent pour une bonne croissance et un bon développement.

Top dressing

Au printemps et en automne, des engrais organiques sont appliqués sur les troncs (2-3 kg par m3). Les engrais minéraux sont utilisés différemment selon la saison. À l'automne, ils sont nécessaires avec une teneur en phosphore (30 g / m3) et au printemps - potasse (11-12 g / m3) et azote (17-20 g / m3).

Paillage

Nécessaire pour retenir la chaleur et l'humidité dans le sol, ainsi que pour une nutrition supplémentaire. Presque tous les matériaux de paillage conviennent: sciure de bois, tourbe, herbe fauchée, feuilles mortes.

Taille

Ils sont engagés dans la conception de la couronne au cours des premières années de vie. La tige est formée de 60 à 70 cm de hauteur et de 5 à 7 branches principales. Les pousses inférieures sont complètement supprimées. Ensuite, seule la taille sanitaire est effectuée: les branches sèches, endommagées et cassées, les petites pousses qui épaississent la couronne sont coupées.

Desserrage, désherbage

Nécessaire à mesure que les mauvaises herbes poussent et que la croûte du sol se forme. Le sol est ameubli périodiquement à une profondeur de 10 cm, de sorte que l'oxygène et la fertilisation pénètrent mieux à l'intérieur, ce qui est particulièrement important pour un jeune buisson.

Variétés les plus populaires

Parmi les variétés de cornouiller, il existe de nombreux "favoris" des jardiniers qui ont fait leurs preuves, qui donnent une bonne récolte et qui ont un goût élevé, parmi lesquels il existe des variétés telles que:

  • Tendre. La variété porte des fruits chaque année. Les baies sont jaune vif, en forme de bouteille.
  • Vydubetsky. Les fruits sont gros, pesant jusqu'à 7,5 g. Caractérisés par une faible excrétion - bien attachés aux branches.
  • Ver luisant. Cette variété fait partie des gros fruits, les baies sont grosses, s'étendant vers la base.
  • Semyon. Une espèce populaire, avec des baies en forme de poire d'une teinte cerise noire.
  • Élégant. Les fruits ont presque la même forme et la même taille, ont un cou fin. À maturité, il est de couleur noir - cerise.
  • Ambre. Variété à fruits ovales jaunes transparents, de poids moyen (3 g), maturation offensive en septembre, mais ils sont retirés de la brousse à l'avance pour ne pas s'effriter.
  • Vladimirsky. Les baies ovales en forme de cylindre sont de couleur rouge foncé et ont un goût sucré avec une acidité. Ils mûrissent tôt, vers la fin de l'été, et sont parfaits pour une utilisation fraîche, pour la transformation et la congélation.
  • Helena. Une caractéristique distinctive est la résistance au gel. Les baies (5-6 g) ont une couleur rouge foncé. Mûrit uniformément, mais s'effrite.

Récolte et transformation: plats au cornouiller

Lors de la cueillette des baies, il convient d'observer le laps de temps, de connaître le temps de maturation de la variété et d'examiner l'arbuste. Vous devez récolter à temps, car les fruits commencent rapidement à s'effriter, ce qui compliquera considérablement le processus de récolte.

Manger frais, congeler, préparer de la confiture, de la confiture, des teintures. Utilisé comme complément à divers plats de légumes et de viande.

Voici quelques recettes intéressantes utilisant cette plante délicieuse et saine.

Confiture cornaline à l'orange

  • Orange - 2 pièces
  • Cornel - 1 kg.
  • Sucre - 0,5 kg.

Retirer les graines des baies mûres, couvrir de sucre. Retirez le zeste de l'orange et frottez le zeste dans un bol sur la masse de baies et pressez le jus. Le mélange est mis sur un petit feu, et en remuant constamment et en retirant la mousse, cuire après ébullition pendant environ 12 à 15 minutes.

Sous cette forme, ils sont laissés toute la nuit et le matin, ils sont à nouveau chauffés à feu doux jusqu'à ce que des bulles apparaissent et immédiatement versés dans des bocaux. Conservez une telle friandise dans un endroit frais.

Purée de soupe

  • Cornaline - 0,2 kg
  • Sucre - 25 g
  • Crème 20% - 35 gr.
  • Eau - 0,25 l.

Avant la cuisson, les fruits sont triés, lavés et frottés jusqu'à ce qu'ils soient écrasés. Ou retirez tous les os et interrompez avec un mixeur.

Les presses sont versées avec de l'eau, du sucre est ajouté et cuit sur la cuisinière pendant 4 à 5 minutes. Après refroidissement, versez dans la purée, mélangez, ajoutez de la crème, un brin de menthe ou des craquelins au goût.

Dessert au miel et à la citrouille

  • Citrouille - 0,5 kg
  • Cornaline - 0,25 kg
  • Noix - 1 tasse (décortiquées)
  • Sucre en poudre - 5 cuillères à café
  • Miel - 2 c. l.

La citrouille est pelée, coupée en petits cubes et cuite avec de l'eau pendant environ 30 à 40 minutes. Lorsque vous êtes prêt, éteignez le feu, égouttez le liquide et laissez refroidir le légume. Les baies sont versées avec de l'eau et cuites jusqu'à ce qu'elles soient tendres pendant environ 15 minutes.

Les fruits refroidis sont frottés à travers un tamis ou hachés avec un mélangeur. Les noix sont broyées en miettes, tandis que le miel est dilué dans 200 ml d'eau tiède et versé dans les noix. Ajouter tous les ingredients et mélanger les bien. Le dessert frais est servi avec du sucre en poudre.

Pour de nombreux résidents d'été, la culture de cet arbre du sud est une tâche intéressante et facile. L'arbre fruitier est sans prétention dans les soins et la culture, porte des fruits pendant des décennies, donne une récolte annuelle abondante, mais nécessite des actions claires et le respect de certaines exigences en matière d'arrosage, de sol et de taille. Et les baies sont savoureuses et saines non seulement fraîches, mais aussi pour la transformation, en cuisine.

Vous pouvez en apprendre plus sur les caractéristiques de soin, de reproduction, de plantation et de récolte plus en détail, pour cela, regardez la vidéo que nous proposons, prenez note de tous les conseils utiles, lors de la culture du cornouiller, ils vous seront utiles:


Voir la vidéo: Le jujubier: culture, plantation, taille, entretien, récolte (Mai 2022).