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Faux poivre - Schinus molle

Faux poivre - Schinus molle


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Le faux poivre


Petit arbre à feuilles persistantes originaire d'Amérique du Sud, le faux poivre est également répandu en Amérique du Nord et en Afrique. Il a une tige dressée, simple ou multiple, très ramifiée, avec un port légèrement pendante et une large couronne assez désordonnée; l'écorce est grise chez les jeunes spécimens, au fil des années elle a tendance à se détacher en écailles, et à montrer des zones rouge-bronze; les feuilles sont grandes, composées pennées, de 20-25 cm de long, à folioles lancéolées, vert foncé. En été, il produit des épis de petites fleurs blanchâtres, qui fleurissent à l'aisselle des feuilles; en automne les fleurs cèdent la place aux fruits: petites baies arrondies de couleur rouge vif, très semblables au poivre. Toutes les parties de la plante contiennent une huile essentielle très parfumée, avec une odeur similaire à celle du poivre, utilisée en phytothérapie.

Schinus molle


la faux poivre C'est un arbre à feuilles persistantes appartenant à la famille des Anacardiacées. Il provient de toute l'Amérique latine, bien que les zones dans lesquelles il est le plus répandu dans l'état spontané soient le sud du Brésil, l'Uruguay et le nord de l'Argentine.
L'une de ses sous-espèces ("areira") provient plutôt du Chili, de la Bolivie et du nord-est de l'Argentine. Les botanistes ne savent toujours pas s'il faut le classer comme sous-espèce ou comme espèce autonome.
Dans les lieux d'origine, il est considéré comme d'un grand intérêt à la fois pour ses qualités ornementales et pour les baies qu'il produit. En Europe, par contre, il a été introduit à la fin du XIXe siècle, principalement parce qu'il est très décoratif dans le Centre-Sud et sur les côtes et nécessite très peu d'attention. Il se caractérise en effet par une croissance très rapide et une incroyable résistance à la sécheresse. On peut ajouter à cela l'avantage indéniable de se procurer rapidement une zone à l'ombre pas trop dense. De plus, il est considéré comme un arbre "propre" car il perd peu de feuilles et les fruits restent longtemps sur les branches: par conséquent, l'entretien est très limité.
Les Incas le considéraient comme un arbre sacré. Ils l'ont appelé "mulli" et ce nom est ensuite passé à l'espagnol et est devenu plus tard son nom botanique. Le nom de genre (qui comprend une trentaine d'espèces), Schinus molle, est d'origine latine et unit cette plante au lentisque, qui lui est assez similaire en raison de la forme des feuilles et des fruits.









































Famille et sexe
Anacardiaceae, gén. Schinus, sp. doux
Type de plante Arbre, jusqu'à 15 mètres, à feuille persistante
exposition Plein soleil, même ombre légère dans le Sud
Rustico Légèrement rustique, jusqu'à -3 ° C (pour une courte période)
terrain Pas exigeant, même pauvre, mais toujours bien drainé
irrigation Seulement les premières années, puis très résistant à la sécheresse
compostage Avec amélioration organique du sol, automne et fin du printemps
couleurs Fleurs jaunes et vertes
floraison Juillet-Août
collection Octobre-Novembre

Exposition



Ces plantes aiment les positions très lumineuses et ensoleillées, elles peuvent être plantées même à l'ombre partielle; les arbres de schinus molle ils peuvent résister à quelques degrés en dessous de zéro, mais pendant les hivers particulièrement froids, il est bon de les protéger, surtout en ce qui concerne les jeunes spécimens. Les petits arbres peuvent avoir besoin d'un garde lorsqu'ils sont plantés; pour encourager le développement de troncs multiples, il est possible de couper les jeunes plants à 25-30 cm du sol en automne.
la schinus molle préfère les endroits chauds et ensoleillés. Ce type d'exposition est pratiquement le seul possible dans le Centre et dans les régions douces du Nord.
Au Sud, au contraire, il est possible de le positionner même là où il est légèrement ombragé.

Arrosage


Ces plantes peuvent supporter sans problème même de longues périodes de sécheresse, mais pour avoir une floraison abondante il est cependant conseillé de les arroser régulièrement, surtout dans les deux ou trois premières années après la plantation de la plante. Au printemps, il est bon d'enterrer l'engrais organique bien mûr au pied de la plante, ou de répandre autour du tronc un engrais granulaire à libération lente.
Comme nous l'avons dit, il est extrêmement résistant à la sécheresse, surtout lorsqu'il est bien stabilisé.
Au cours des deux ou trois premières années, il convient d'arroser avec une certaine régularité, en l'absence de précipitations (surtout dans les régions du sud).
Après cette période, nous pouvons considérer l'arbre complètement autonome.

Caractéristiques des faux poivrons



Le faux poivron est un arbre de taille moyenne: il mesure généralement entre 7 et 15 mètres de haut. L'habitude générale diminue et rappelle vaguement le saule pleureur. L'écorce a des couleurs allant du brun moyen au gris, très rugueuses; il s'écaille dans des assiettes assez grandes. Les feuilles sont alternes et persistantes où les températures ne descendent jamais en dessous du point de congélation. Ils peuvent être paripennés ou imparipennés, jusqu'à 28 cm de long. Ils sont composés d'un minimum de 10 folioles, jusqu'à 39 lancéolées, jusqu'à 5 centimètres de long et un maximum de 0,5 mm de large, avec un sommet pointu ou arrondi. Ils sont généralement glabres et leur aspect est très similaire à celui du papier de soie.
Il fleurit entre juin et juillet (dans les lieux d'origine plutôt qu'octobre et novembre): les inflorescences, qui apparaissent à la fois aux apex et à l'aisselle des feuilles, sont très ramifiées, grandes et décombantes. Les fleurs individuelles sont petites et de couleurs allant du blanc verdâtre au jaune clair.
Les feuilles et les inflorescences, si elles sont frottées, dégagent une forte odeur de térébenthine ou de résine.
Les fruits sont des drupes globuleuses de couleur rougeâtre et restent longtemps sur l'arbre. Leur saveur est un mélange de sucré et d'épicé et reste très aromatique. La graine est ovale, orange-rosâtre.
Les spécimens se multiplient très facilement par graines (et en fait dans certaines régions des États-Unis, et maintenant aussi dans le bassin méditerranéen, ils sont signalés comme des plantes envahissantes et doivent être confinés). Ce sont les oiseaux qui s'occupent du transport des graines dans des zones éloignées de celles d'origine.
En fait, trop de plantes ne peuvent pas être plantées dans la même zone car les feuilles et les fruits libèrent des composés qui inhibent la croissance d'autres spécimens de la même espèce.

Culture de faux poivrons


Comme nous l'avons dit, il est assez simple à cultiver et convient particulièrement à toutes les régions à climat chaud et tempéré. Dans ces conditions, il a une croissance très rapide (dans quelques années, il dépassera certainement 7 mètres de hauteur) et est rarement un sujet de préoccupation.

Terrain et plantation



Placer dans un sol riche et très bien drainé, éventuellement avec de l'ajout de sable ou de pierre ponce pour éviter une stagnation d'eau nocive.
C'est un légume très tolérant, sans besoins spécifiques.
En réalité, il est mieux adapté aux sols à faible teneur en matière organique. Le faux poivre est particulièrement adapté aux zones caractérisées par un sol à pH alcalin. Il n'a même pas de problèmes s'il y a une forte salinité, à la fois dans l'air et dans le sol (il est en effet utilisé pour la remise en état des zones affectées par l'érosion, notamment sur les côtes).
Il suffit de porter une attention particulière au drainage du sol. Les racines, en effet, craignent particulièrement la stagnation de l'eau. Si le sol est très compact il sera bon, au moment de la plantation, de mélanger une bonne quantité de sable de rivière grossier et de préparer au fond une bonne couche drainante à base de gravier.
Le repiquage peut être effectué à tout moment de l'année, en évitant de travailler uniquement avec des températures basses ou un sol extrêmement humide.
Dans les régions du nord, cependant, il est conseillé de procéder au printemps, en attendant que le sol sèche bien de l'humidité hivernale.

Multiplication


au printemps, il est possible de semer de petites graines sombres, dans un mélange de tourbe et de sable à parts égales; les graines de schinus ils ont peu de germination, il est donc bon de les semer en grand nombre afin d'obtenir quelques plants. En été, il est possible de prendre des boutures semi-ligneuses.

Ravageurs et maladies



cette plante est sujette à la pourriture des racines, en particulier dans les sols avec un mauvais drainage.

Rusticité des faux poivrons



Cet arbre n'est que partiellement rustique. Il est capable de résister à de courtes gelées jusqu'à -3 ° C, surtout s'il s'agit d'un spécimen adulte et bien stabilisé. Garde les feuilles jusqu'à environ 5 ° C
Le conseil est donc de ne le cultiver au milieu de la terre qu'au Centre-Sud. Au Nord, il faut bien évaluer quelles sont les conditions climatiques et en particulier quelles températures minimales peuvent être atteintes. On peut dire que c'est un arbre très répandu dans toute la Ligurie occidentale et donc dans cette zone il peut être planté en pleine terre avec une certaine tranquillité. Il est également utilisé assez fréquemment sur le lac de Garde, le lac de Côme et le lac Majeur.
Il est très important de protéger notre spécimen dans les premières années de sa vie, alors qu'il n'a pas encore consolidé. En prévision d'éventuelles gelées, il est bon de pailler soigneusement le sol avec de la paille, des feuilles, du fumier de farine ou de l'écorce de pin. Les cheveux, en revanche, seront recouverts d'une ou, mieux encore, de plusieurs couches de tissu non tissé.

Compostage


On dit qu'il préfère les sols plutôt pauvres. Il est cependant de bonne pratique de distribuer une bonne quantité de fumier de farine très mature deux fois par an (en automne et à la fin du printemps). Si nous voulons, nous pouvons également ajouter quelques poignées d'engrais granulaire à libération lente pour les arbres fruitiers.

Taille


Ce n'est pas strictement nécessaire.
Le faux poivre porte également une taille sévère et n'a aucun problème à le rejeter vigoureusement. Cependant, il est très dommage de gâcher sa forme naturelle élégante. Si nous voulons vraiment intervenir, il vaudra mieux se limiter à ouvrir légèrement les frondes en éliminant une branche qui va vers le centre, pour qu'elle puisse passer un peu plus de lumière et d'air à l'intérieur du feuillage.

Curiositа


Dans les lieux d'origine, il est très courant de planter des spécimens dans les vergers et les vergers car le parfum émanant des feuilles est capable d'éliminer les parasites des plantes, agissant ainsi comme un protecteur pour toutes les cultures.
Dans le même temps, cependant, les fleurs sont particulièrement appréciées des abeilles qui, en plus du bottinare, se chargent de polliniser les autres arbres fruitiers de la région.

Poivre rose



Les drupes produites par cet arbre sont connues depuis l'Antiquité pour leurs propriétés curatives et sont également utilisées en cuisine pour aromatiser les plats.
Commercialement, ils sont vendus sous le nom de poivre rose (bien que le vrai poivre provienne d'une plante totalement différente). On l'appelait aussi "faux poivre" car il servait à falsifier la vraie épice (Piper nigrum) qui avait un prix plus élevé.
Les baies doivent être récoltées à pleine maturité (généralement avec nous à la fin de l'automne). Ils doivent ensuite être séchés au soleil et scellés sous vide ou dans un bocal hermétique dans un endroit frais et sec.
L'arôme est similaire à celui du poivre, mais avec une note plus douce. Il se marie très bien avec les fromages frais, la volaille, le poisson, les légumes et est excellent pour aromatiser les sauces.
En Amérique latine, ils sont couramment utilisés pour aromatiser les vins et les huiles comestibles.
Il fait également partie du bouquet de nombreux parfums et est largement utilisé en aromathérapie.

Faux poivre - Schinus molle: utilisez du poivre rose médicinal


L'arbre produit une grande quantité de résine parfumée: les indigènes découpaient le tronc pour le faire sortir. Il était utilisé à la fois à des fins médicinales et comme chewing-gum. Elle a notamment été recherchée en cas de maux de dents et d'infections des gencives.
Les premiers occidentaux à remarquer cette utilisation ont été les moines jésuites. Ils ont également commencé à se consacrer à cette extraction et ont envoyé le produit sur le Vieux Continent, où il a pris le nom de Balsamo des Missionnaires, à qui on a attribué d'innombrables propriétés médicinales.
Les feuilles et les fleurs, d'autre part, ont été macérées ou pulvérisées et utilisées pour soulager les rhumatismes et les douleurs musculaires.
En effet, la science moderne a découvert qu'ils possèdent des propriétés anti-inflammatoires, antitumorales, antibactériennes et antidépressives.
La résine extraite est d'une belle couleur brun-orange et a également été utilisée pour la coloration des fibres textiles (en particulier pour certains types de tapis).
Regardez la vidéo
  • Poivrier



    Le poivrier est une liane de bois vivace capable d'atteindre, sous certaines conditions, même à 5 mètres de hauteur.

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  • Plante de poivre rose



    Le faux poivron est un arbre très résistant aux périodes de sécheresse précisément parce que dans la zone d'origine il y a souvent un thé

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Vidéo: Schinus Molle de la plante à l'extrait en version française (Mai 2022).