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Fraise précoce à gros fruits Mashenka

Fraise précoce à gros fruits Mashenka


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Les fraises sont la baie de soda la plus populaire. Cette variété est l'une des variétés préférées de nombreux jardiniers, et sa popularité est due non seulement à son excellent goût et à son merveilleux arôme de baies, mais aussi à leur très grande taille.

Teneur:

  • Avantages de la fraise Mashenka
  • Soins aux fraises Mashenka
  • Plats aux fraises

Avantages de la fraise Mashenka

La fraise Mashenka appartient aux variétés précoces et a un buisson puissant, moyennement étalé, mais en même temps un buisson assez compact (cependant, malgré cela, cette variété est rarement utilisée pour la culture à la maison sur les balcons ou les appuis de fenêtre).

Cette variété a été élevée sans gène à gros fruits. Les fruits de la première récolte sont de taille assez impressionnante en raison de la croissance contiguë de plusieurs fleurs. C'est à cause de cette caractéristique que plusieurs baies sont combinées en un seul fruit.

Les baies, qui durcissent et mûrissent en premier, ont une forme en forme de peigne, légèrement aplatie des deux côtés, et un poids vraiment énorme pour les fraises, qui atteint souvent un niveau de cent (et parfois même plus) grammes. La récolte ultérieure a un poids plus modeste, mais en même temps assez impressionnant, fluctuant entre vingt et quarante grammes.

De plus, parmi les avantages incontestables de cette variété, on peut souligner la haute densité de la pulpe, grâce à laquelle les fraises sont bien stockées et pratiquement pas étouffées, et tolèrent également bien le transport. Entre autres, Mashenka est assez résistante à de nombreuses maladies, mais très sensible aux basses températures et à l'exposition au soleil (des taches sombres apparaissent souvent sur les feuilles, une sorte de brûlures). Entre autres, on ne peut manquer de noter l'excellent goût de cette variété.

Soins aux fraises Mashenka

Cette variété est assez simple à entretenir. Aime les surfaces planes ou avec une légère pente, face au sud-ouest ou à l'ouest. Les pentes raides ou les basses terres ne fonctionneront pas. Il ne fonctionnera pas non plus sur une pente orientée au sud. Dans un tel endroit, la neige fond trop vite au printemps et les fraises sont exposées trop tôt.

La fraise Mashenka se multiplie par des moustaches et des graines. Les moustaches doivent être prises celles qui sont situées en premier dans la brousse. L'humus doit être ajouté au sol avant la plantation. La distance entre les plantes est de 45 à 60 cm La plantation peut être paillée avec de la tourbe ou de la paille.

Au printemps, Masha doit être nourri:

  • à la fin du mois de mars, appliquer des engrais organiques et azotés;
  • fin avril - phosphore-potassium ou engrais complexe;
  • une fertilisation organique est nécessaire avant la floraison.

Aucune alimentation n'est requise pendant la fructification.

À la fin de la collecte des baies, le processus d'entretien dépend de l'état des plantes. S'ils sont en bonne santé, alors (à titre préventif) ils doivent être pulvérisés avec un agent contre les maladies fongiques et nourris de la même manière qu'à la fin du mois de mars. Si les plantes sont malades, toutes les feuilles doivent être coupées et brûlées et pulvérisées avec une solution pour les maladies, par exemple, un fond de teint.

Les feuilles doivent être coupées immédiatement après la cueillette des baies. Si cela est fait trop tard, les plantes n'auront pas le temps de se préparer pour l'hiver et de créer des boutons floraux pour la prochaine récolte.

À la fin de l'automne et en hiver, il n'y a pratiquement rien à faire. Si en été, tout était fait à temps et correctement, les feuilles avaient le temps de pousser, des boutons floraux se formaient, les parasites étaient détruits. Il ne reste plus qu'à attendre la prochaine récolte.

Plats de fraises Mashenka

La fraise Mashenka est largement utilisée pour préparer toutes sortes de desserts et préparations pour l'hiver:

  • la chose la plus utile est simplement de se laver et de manger;
  • ajouter la banane, le kiwi, les amandes ou les noix et assaisonner avec de la crème, de la crème au chocolat ou de la liqueur;
  • utiliser comme élément d'un plat d'accompagnement complexe pour les crevettes ou le canard;
  • faire bouillir de la confiture ou de la gelée, faire une liqueur.

La plupart des gens aiment la confiture de fraises, qui a conservé des baies entières. Pour cela, vous avez besoin de:

  1. diluer 1,5 kg de sucre avec de l'eau pour obtenir un sirop épais;
  2. laver et sécher les fraises;
  3. faire bouillir le sirop et y déposer les fraises;
  4. cuire 5 minutes, puis envelopper la casserole et laisser refroidir complètement;
  5. versez la confiture dans des bocaux et fermez.

L'avantage de la gelée est que, contrairement à la confiture, elle ne s'étale pas. Pour le préparer pour l'hiver, lavez les fraises, mettez-les dans une casserole et recouvrez de la moitié du sucre. Une fois que le jus est sorti de la baie, vous pouvez ajouter le reste du sucre et cuire. Après ébullition, vous ne devez pas cuire la gelée plus de 15 minutes. Vous pouvez ajouter de l'acide citrique au goût. Versez la gelée finie chaude dans des bocaux stérilisés et roulez-la.

Pour faire une liqueur, vous devez mettre les fraises lavées dans un bocal propre de trois litres et les recouvrir de sucre. Vous pouvez ajouter du zeste de vanille ou de citron. Fermez le récipient avec de la gaze, fixez-le avec un élastique et laissez-le pendant 3-4 jours dans un endroit chaud. Après le début de la fermentation, la gaze doit être retirée et un joint d'étanchéité doit être installé sur le pot. Le pot est placé dans un endroit sombre pendant trois semaines. Pendant ce temps, la fermentation devrait s'arrêter. Le remplissage doit être filtré et versé dans des bouteilles. Vous pouvez le ranger dans le placard ou la cave.

Bien que la liqueur de fraise soit considérée comme une boisson féminine, aucun homme ne la refuserait.


Voir la vidéo: La fraise, de la cueillette à lassiette - Allô Docteurs (Mai 2022).